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千叶豆腐炒年糕的做法

2019-05-16 20:21:55 | 来源: 食材

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千叶豆腐切片洗净,猪肉洗净切片,年糕切小段,黑木耳泡开后去蒂撕小块,洋葱切丝。干辣椒剪小段。

热油锅,放入肉片炒至变色,放入干辣椒段、葱姜蒜末。

炒出香味后,放入底料,炒匀后,加入1勺老干妈香辣酱,炒匀。

放入洋葱丝。

顺次放入千叶豆腐。

黑木耳、年糕,炒匀后,盖上锅盖,焖至年糕变软,调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。它采取台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是1种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不但保持了豆腐本来的细嫩,更具有独有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

千叶豆腐切片,这样可以更好的吸收汤汁。

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