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孕妇滋补汤的做法

2019-05-16 23:57:50 | 来源: 食材

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孕妇滋补汤的原料:鸽子

孕妇滋补汤的配料:香菇、枸杞

孕妇滋补汤的调料:姜片、葱段、料酒、盐

孕妇滋补汤的做法:

1:乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水份(为了美观可以刻上10字花纹)。

2:沙锅内水煮沸,放乳鸽煮尽血水捞出(也叫出水和飞水)。

3:砂锅内注入适当凉水,顺次放乳鸽、姜片、葱段和1大勺料酒。大火煮开后小火婚外情网站被黑不关就曝隐私 3750万用户出轨偷情恐曝光
煲1个半小时;

4:香菇放入沙锅继续小火煲半小时,最后再放入泡发的枸杞,约10分钟便可关火。

5:最后调入适当的盐,撒上葱花就OK啦!

家常菜做法大全温馨提示:

鸽子体积小,砂锅内不可放过量的水,不然汤的味道不香浓;煲的时间不宜超过2个半小时,不然鸽肉会炖化了。

健康提示:

鸽子:

鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有1定的辅助医疗作用。着名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说1鸽胜9鸡,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

《本草纲目》中记载鸽羽色众多,唯白色入药,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,下落血压,调剂人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

香菇:

1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可增进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有1定的消除作用。

食品相克:

香菇:

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

香菇+河蟹=易引发结石症状。

香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,二者1起食用,会令人体中的维生素D含量太高,造成钙质增加,长时间食用易引发结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,下降营养价值。

香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值下落。

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