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开胃素菜酱蒸丝瓜的做法

2019-05-16 18:57:51 | 来源: 凉菜

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酱蒸丝瓜的材料丝瓜相克食品300g黄剁椒20g蒜瓣10g红椒10g葱1g盐1g牛肉相克食品酱10g花生油适当骨汤适当 酱蒸丝瓜的做法图片步骤,怎样做酱蒸丝瓜好吃?

红椒、蒜、黄剁椒分别切碎与牛肉酱同置1碟中。

加盐、花生油、骨汤搅拌均匀。

丝瓜去皮切寸段,每段再对开成4瓣。

将切好的丝瓜码入盘中。

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调好的料汁均匀淋到丝瓜上。

置蒸锅,上汽蒸5分钟左右。撒上葱花拌匀便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

丝瓜是口味平淡的蔬菜,适合与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清新,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对女性来讲,丝瓜还含有避免皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩。这道菜是我从蒜蓉蒸丝瓜改进而成,加了剁椒1起蒸,口味更加合适口重的湖南人。特点:酱香扑鼻,蒜味浓郁,鲜辣开胃。

1、 个人觉得用猪油代替花生油来蒸丝瓜更好吃,但是美女勿试哟,哈哈。

2、 丝瓜易熟,所以别蒸太久。

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