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下饭菜炝菜花的做法

2019-05-16 21:56:09 | 来源: 凉菜

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工  艺:炝口  味:原味难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

炝菜花的主料:菜花300克、香油10克

炝菜花的辅料:味精2克、花椒3克、花生油10克

炝菜花的做法:1、将花椒放入烧热的油锅中炸出香味,捞出花椒不要,其油留用

2、将菜花掰成小朵,择洗干净,放入沸水锅人焯1下,用冷开水浸凉,捞出,沥干水份,加入精盐,腌制10分钟,沥去盐水,加入味精、花椒油、香油,拌匀即成

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