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墨鱼炒咸菜的做法

2019-05-16 18:03:27 | 来源: 小吃

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墨鱼炒咸菜的材料:墨鱼、咸菜、生姜,黄酒、盐、鸡精、糖

墨鱼炒咸菜的做法:1、将墨鱼放入沸水中焯烫,捞起切丝;咸菜切碎,生姜切丝备用

2、锅里放油,烧热,放入姜丝咸菜煸炒,炒至有香味;放入墨鱼丝继续煸炒,沿着锅边淋入黄酒;由于咸菜本身比较咸,可尝1下咸淡后再放盐,再加鸡精、糖

3、翻炒片刻,待汤汁收干后盛盘便可

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