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风干叉烧肉的做法

2019-05-16 23:58:19 | 来源: 菜谱

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风干叉烧肉的材料猪肉相克食品1500g酱油适当盐适当花椒粉适当孜然粉适当红糖相克食品适当料酒适当辣椒粉适当生粉适当 风干叉烧肉的做法图片步骤,怎样做风干叉烧肉好吃?

猪肉适当,

备调料,酱油,辣椒粉,花椒粉,糖水,淀粉,盐。猪肉切条。

加入酱油,辣椒粉,花椒粉,糖水,淀粉,盐,料酒拌匀,置1至2天。

用绳子串起晾挂,

挂透风处,

晾干,

风干好的叉烧肉。

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风干腊肉,每一年冬之节后,家里都要做1些腊肉,腊鱼,腊鸡之类的腊味。留至新春里来客时做待客的美味。冬腊肉可搭配任何配菜,都能做出美味佳肴。

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干好的叉烧肉再放木碳火上熏熏会更香,更显得有腊肉味。

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